田七、杜仲、陳皮、茯苓、淮山藥5大“平民”中藥，若能使用得當(dāng)，可保健養(yǎng)生。

田七

藥理作用：田七是參類(lèi)的一種，具有滋補(bǔ)作用，同時(shí)也是跌打損傷藥，具有通筋活絡(luò)、活血祛淤的作用。

養(yǎng)生秘籍：經(jīng)常用田七煲湯，可調(diào)理冠心病。

溫馨提示：購(gòu)買(mǎi)田七，以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。使用時(shí)最好用雞油，文火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，因?yàn)檫@樣可增強(qiáng)田七的滋補(bǔ)作用。

杜仲

藥理作用：具有補(bǔ)腰、壯腎、固腎的作用。

養(yǎng)生秘籍：推薦一款花生杜仲牛尾湯，此湯具有補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨的功效。具體方法是：花生60克，洗凈浸泡;杜仲20克，置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煲沸后改用文火煲約3小時(shí)即可。

溫馨提示：為了增強(qiáng)療效，杜仲置鍋中后，宜先放入少許淡鹽水，炒干使用。

陳皮

藥理作用：具有順氣消痰、宣通五臟的功效。

養(yǎng)生秘籍：在煲油膩或豆類(lèi)的湯水時(shí)，加一些陳皮，能夠化氣、化滯。

溫馨提示：陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，否則會(huì)有澀味。

茯苓

藥理作用：茯苓性平味甘，具有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)的功效。

養(yǎng)生秘籍：推薦一款茯苓栗子粥，此粥具有健脾利濕的功效。具體方法是：茯苓15克，栗子25克，大棗10枚，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。

溫馨提示：肝腎陰虛者慎服，服時(shí)忌茶。

淮山藥

藥理作用：淮山藥具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶的功效。

養(yǎng)生秘籍：鮮淮山藥可用于煲湯，也可當(dāng)做蔬菜食用，如黨參淮山豬腱湯、淮山圓肉燉豬手等。

溫馨提示：購(gòu)買(mǎi)時(shí)，最好挑選原條生曬的淮山藥。