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專家稱吃過期食用油可致身體產(chǎn)生臭味

專家稱吃過期食用油可致身體產(chǎn)生臭味

老年人由于新陳代謝和內(nèi)分泌功能紊亂,常有一些帶有臭味的產(chǎn)物由汗腺和皮脂腺分泌出來,因此經(jīng)常能在老年人周圍聞到臭味,年輕人對此不理解,往往說老人不講衛(wèi)生。其實,老年人就是天天洗澡也難免有氣味散發(fā)出來。

最近有一項研究發(fā)現(xiàn),不僅僅是老年人,即使是年輕人在特定條件下身體也可以散發(fā)出臭味。其中,吃長期存儲的食用油更為明顯。長期存儲的食用油經(jīng)氧化產(chǎn)生風(fēng)呂草酸,攝取后經(jīng)代謝產(chǎn)生含臭味的產(chǎn)物,并經(jīng)汗腺和皮脂腺排出于體外,因此在其周圍可問到臭味。本人很難察覺,但與親朋好友交往時可引起尷尬局面,特別是與人近距離接觸時更難堪,常被人說不講衛(wèi)生。由于本人往往不知情而長期受冤枉。老年人尤其嚴(yán)重。因此,在購買食用油時一定要注意保質(zhì)期。一旦過了保質(zhì)期就不要再食用,陳舊食用油不僅可使身體散發(fā)臭味,而且其中還含多種有害物質(zhì),對此不可掉以輕心。