魚腥草是多年生草本植物，高30～50厘米，主產(chǎn)于我國長江流域以南各省區(qū)。魚腥草又名側(cè)耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其莖葉揉搓后有魚腥味而得名。

中醫(yī)認(rèn)為，魚腥草味辛、性微寒，入肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效，常用于治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等癥�，F(xiàn)代藥理研究表明，魚腥草中含有的揮發(fā)油、魚腥草素等多種成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種致病菌以及流感病毒、鉤端螺旋體等有較強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高人體免疫力。此外，還有利尿、鎮(zhèn)咳、平喘、促進(jìn)組織再生以及抗腫瘤等作用。

大量研究證實(shí)，魚腥草具有抗輻射作用，不僅適用于空勤人員，也適用于常接近輻射源的人員，如X線機(jī)和電腦操作人員等。常喝魚腥草茶，可減輕輻射對身體的傷害。

魚腥草茶制作非常簡單，只需將少許新鮮魚腥草擇去雜質(zhì)，用清水洗凈，瀝干水煮沸即可。需要注意的是：不要像熬其他中藥那樣長時(shí)間地煮。對于干品魚腥草，久煮后抗炎成分也會揮發(fā)掉。正確的方法為：抓一把魚腥草，冷水稍稍淹沒魚腥草既可，大火煮開以后，等兩分鐘，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來就可以喝了。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時(shí)候還可以加水，用同樣的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好夠一天的量。

在沒有條件煮水的情況下，也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝，沖入沸水，多泡一會兒，也有作用。