你的口味告訴你身體的秘密
不同階段的人們,往往會偏好某一種口味,這可能是你營養(yǎng)失衡或健康異常的信號。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長程義勇教授說,“不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。”下面小編就來舉幾個例子供您參考。
老想吃巧克力
可能意味著體內(nèi)缺乏B族維生素,尤其是維生素B6和B。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝,一旦缺乏,人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。
對策:多吃富含B族維生素的食物,如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B。
想吃肉類
說明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對肉類和油脂散發(fā)出來的誘人香味,毫無招架之力,導(dǎo)致吃得太多,引發(fā)代謝疾病。
對策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學(xué)物,能預(yù)防慢性疾病;芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。此外,花生、大豆也是不錯的選擇。
想吃咸的
并不是因為他們體內(nèi)缺鈉,而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味又會使味蕾變遲鈍,導(dǎo)致越吃越咸的惡性循環(huán)。
不同階段的人們,往往會偏好某一種口味,這可能是你營養(yǎng)失衡或健康異常的信號。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長程義勇教授說,“不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。”下面小編就來舉幾個例子供您參考。
對策:其實,許多蔬菜也含有一定的氯化鈉,哪怕炒菜的時候不放鹽,細心體會也能吃出一點兒鹽味兒。程義勇說,大家應(yīng)有意識地減少鹽的攝入,保持清淡飲食。建議炒菜時放點醋,用辣椒、蔥姜蒜等來提味。
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