無花果也許對很多人來說是非常熟悉的，熟悉它的味道、形狀，但你知道它的營養(yǎng)價值以及對身體的作用嗎?聽了我今天的介紹你就該知道啦!無花果性平味甘，能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。

中醫(yī)認為無花果性平味甘，能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳�，F代研究認為在其干果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分，還有降血壓、降血脂作用。 豬腸性寒味甘，能潤腸，去下焦風熱，止小便數。常用于治療大腸病變。合為燉湯，潤腸治燥，健胃益氣，既為痔瘡及結腸癌術后或放、化療后的輔助調養(yǎng)湯飲。亦 是初夏時的家庭養(yǎng)生湯飲，且男女老少皆宜。

材料：豬腸1段(約400克)、無花果10個、生姜3片。

烹制：用一拍微裂的蒜頭從豬腸內通過，排推出異物和去除異味，可多用一二次，再洗凈;無花果浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為2～3人用，或1人每日2次分2日進飲。