端午時(shí)節(jié)正是人們身體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)節(jié)，也是人們?nèi)菀妆╋嫳┦车臅r(shí)候。因此，如何利用端午假期調(diào)整身體狀態(tài)，使高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等代謝疾病的人減輕臟器負(fù)擔(dān)，處于亞健康狀態(tài)的人增強(qiáng)免疫力，肥胖的、愛(ài)美的人減輕體重，合理飲食顯得尤為重要。下面小編就為您提供端午節(jié)如何合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)的十二條建議。

建議一：熱能分配要合理

節(jié)日期間，不少人喜歡睡懶覺(jué)，一覺(jué)醒來(lái)九、十點(diǎn)，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿(mǎn)足胃口，這樣的做法千萬(wàn)不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥)，還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶，以便提神醒腦。王醫(yī)生建議，最合理的三餐熱能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。

建議二：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

端午前后陽(yáng)氣生發(fā)，人體各組織器官功能開(kāi)始日趨活躍，增加了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類(lèi)、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力，旺盛精力，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺(jué)的酪氨基酸，還可驅(qū)除“春困”。提倡適量食用豆制品，但應(yīng)避免聚會(huì)時(shí)一次性大量攝入高蛋白食物，否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，增加腎臟負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。

端午正值火熱夏季，正是人們身體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)節(jié)，但也是人們食欲大開(kāi)，容易暴飲暴食、飲食不規(guī)律的時(shí)候。因此，如何利用端午假期調(diào)整身體狀態(tài)，使高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等代謝疾病的人減輕臟器負(fù)擔(dān)，處于亞健康狀態(tài)的人增強(qiáng)免疫力，肥胖的、愛(ài)美的人減輕體重，合理飲食顯得尤為重要。醫(yī)生提示廣大讀者，合理健康的飲食就是每日膳食中各種食物及營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要齊全、數(shù)量要充足、比例要適當(dāng)，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)合理的比例。這里美麗三十營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家鄧紫瑩小姐對(duì)您的節(jié)日飲食提出幾條健康小建議。

建議三：飲食宜清淡溫和

中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽(yáng)，此時(shí)節(jié)應(yīng)減少含油類(lèi)食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過(guò)30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生�？啥喑砸恍┚�類(lèi)，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對(duì)人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時(shí)候，很多病毒都會(huì)乘虛而入，進(jìn)入人體內(nèi)，食用菌是春天里的天然保健營(yíng)養(yǎng)品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

建議四：多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物

選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝取，不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，還可充分滿(mǎn)足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發(fā)生。