端午節(jié)當(dāng)心連續(xù)吃粽子惹胃病
端午節(jié)臨近,幾乎每家都準(zhǔn)備了各色各樣的粽子,面對好久沒有吃過的剛出鍋還帶著粽葉香氣的粽子,很多人都會忍不住吃幾個,甚至連續(xù)幾餐只吃粽子,把粽子當(dāng)成主食。專家告訴我們,連續(xù)吃粽子容易導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過大出現(xiàn)問題,下面小編就帶大家了解一下。
端午節(jié)臨近,張阿姨自己在家動手包了好多粽子,有咸肉餡的、紅棗餡的、豆沙餡的、蛋黃餡的,這可把兒子小偉饞壞了,當(dāng)天早上就一口氣連吃了三個,晚上睡前又拿了兩個當(dāng)夜宵,連第二天早上也拿粽子當(dāng)早餐。一連吃了幾頓粽子,小偉直呼過癮。可是昨天,他開始覺得胃有點(diǎn)不對勁了,“總覺得肚子里脹脹的,一打嗝還盡泛酸,吃了消食片也不起效”。于是他趕緊到附近的明基醫(yī)院就診。小偉是胃炎發(fā)作了。“從上周開始,因?yàn)槌贼兆右l(fā)胃病的人還真不少”,陳主任說,大部分人原來就有胃病史。
每逢端午節(jié)前后消化科都會遇到不少因?yàn)樨澇贼兆佣[出毛病的患者,對此,糖尿病人、胃腸道基礎(chǔ)疾病患者不宜過量食用粽子,避免出現(xiàn)胃腸道疾病。他解釋說,糯米黏性較大,少量食用不會對消化系統(tǒng)有什么傷害,但如果吃太多容易引起消化不良。吃粽子時可以搭配蔬菜、水果,幫助腸、胃蠕動,同時可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
老人和兒童不要過量進(jìn)食粽子,否則極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,家人可以為他們準(zhǔn)備些迷你粽子,不加油不加肉的最好;甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕婦不宜多吃。
另外,粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,糖耐量異常或糖尿病患者如果不加節(jié)制,就會引起患者血糖和尿糖迅速上升,損害胰島功能,加重病情。肉粽和蛋黃粽所含脂肪多,屬油膩食品,患有高血壓、高血脂、冠心病的人多食這些粽子會增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛。
對于不少人一大早拿粽子當(dāng)早飯吃的做法,糯米會在胃里停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。有胃病的人可選白米粽,不要吃得太甜,吃的時候要好好嚼一下再咽,油膩的肉粽最好敬而遠(yuǎn)之。
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