現(xiàn)在越來(lái)越多的呢喜歡喝葡萄酒，但是，我們到底有沒(méi)有正確品飲一杯葡萄酒呢?正確引用葡萄酒體現(xiàn)一個(gè)人的素養(yǎng)。那么，怎樣才能正確品飲一杯葡萄酒呢?下面就讓健康飲食專家告訴我們。杯子的形狀會(huì)影響品酒時(shí)的香氣跟氣味，同時(shí)品飲紅、白酒，一定要準(zhǔn)備兩種酒杯，避免干擾風(fēng)味。葡萄酒應(yīng)事先放在冰箱冷藏或于飲用前冰鎮(zhèn)10~15分鐘，不可放在冷凍區(qū)或加入冰塊，破壞其風(fēng)味。 怎樣才能正確品飲一杯葡萄酒呢?健康飲食專家介紹說(shuō)，主要要注意以下五點(diǎn)：

一、葡萄酒酒杯的選擇：

杯子的形狀會(huì)影響品酒時(shí)的香氣跟氣味，一般來(lái)說(shuō)紅酒杯口徑及杯肚較大，杯口寬而內(nèi)縮，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒適合低溫飲用，因此杯身及直徑較小，以減緩回溫。同時(shí)品飲紅、白酒，一定要準(zhǔn)備兩種酒杯，避免干擾風(fēng)味。

二、葡萄酒酒杯的拿法：

大多葡萄酒皆需稍微冰鎮(zhèn)才能呈現(xiàn)最完美的一面，因此喝葡萄酒時(shí)應(yīng)捏著杯腳或拿住杯座，千萬(wàn)別像喝威士忌一樣握著杯身或托住杯肚，以免體溫影響其纖細(xì)的風(fēng)味。

三、葡萄酒的嗅聞：

輕輕搖晃酒杯，讓酒液在晃動(dòng)間釋放隱藏的香氣，將鼻子湊進(jìn)酒杯嗅聞，捕捉其中豐富的花朵、水果、烤吐司或礦石等氣息。

四、葡萄酒的外觀：

首先對(duì)著燈光處或舉杯于白紙前觀察酒的色澤與澄澈度，品紅酒時(shí)還可觀察酒緣的微妙色暈，越清淡或越老的酒，酒緣越寬;稍稍晃動(dòng)后還可觀察酒液順流下來(lái)的酒痕，越是濃厚的酒流動(dòng)速度越慢。

五、葡萄酒的品嘗：

大口含飲，并在嘴中略為輕漱，使酒液均勻散布在舌面、味蕾充分體驗(yàn)酒的酸甜與口感的濃郁度，再緩緩?fù)滔隆：鹊娜羰呛镁七�能感受到綿綿尾韻。

健康飲食專家指出，葡萄酒應(yīng)事先放在冰箱冷藏或于飲用前冰鎮(zhèn)10~15分鐘，不可放在冷凍區(qū)或加入冰塊，破壞其風(fēng)味。倒酒時(shí)，不需要拿起酒杯，酒瓶不可碰觸杯緣，為了便于搖晃、發(fā)散酒香，倒酒時(shí)通常至1/4~1/3杯即可。

怎樣才能正確品飲一杯葡萄酒呢?你是否會(huì)了呢?健康專家指出，學(xué)會(huì)正確飲用葡萄酒，這是一個(gè)體現(xiàn)一個(gè)人良好素質(zhì)的表現(xiàn)哦。