說(shuō)起英國(guó)美食，總會(huì)有人說(shuō)英國(guó)無(wú)料理吧，遙想前陣，吃飽了才有力氣減肥同學(xué)轉(zhuǎn)發(fā)的英國(guó)暗黑料理界的大神之神作——《都說(shuō)英國(guó)沒(méi)料理!進(jìn)來(lái)看看你就知道了》以及英國(guó)最最有名的仰望星空派，都讓人對(duì)英國(guó)的料理產(chǎn)生了質(zhì)疑。這樣的質(zhì)疑也不是沒(méi)有緣由，坊間流傳英國(guó)廚藝的版本就是，把食材放在鍋里，煮，煮好，拿出來(lái)吃，就OK。

這樣說(shuō)雖然有些偏頗，但也一方面的顯示出英國(guó)料理的些許單一性，和其他歐洲國(guó)家相比，英國(guó)的飲食文化確實(shí)單薄了些。但英國(guó)也不是沒(méi)有響當(dāng)當(dāng)?shù)慕械贸鰜?lái)的菜式，比如：牛肉腰子派、炸魚(yú)排、英式烤牛肉…還有大名鼎鼎的英式下午茶。

牛肉腰子派

這名字聽(tīng)著好象有中國(guó)風(fēng)情的感覺(jué)，比起牛肉腎臟派的叫法，腰子派更像是種食物吧?餡料是以牛肉及牛腎為主料，初試會(huì)有些特殊的味道，吃慣了會(huì)覺(jué)得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，光是想想就有好奇心想嘗試了吧?