生吞活章魚是韓國美食的代表

這個源自韓國南部海港的漁民料理成了韓國美食的代表。用于生吃的章魚一般是細(xì)爪章魚，跟普通的海生章魚不同，細(xì)爪章魚生長在海邊潮濕的泥里，捕捉時必須精準(zhǔn)掌握潮汐，等退潮時仔細(xì)觀察泥堆，地上出現(xiàn)的一個個小洞，就是章魚的呼吸孔，這時候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚了。