岳麓山下美食多 地方口味夠獨(dú)特
美食從來就是許多人無法拒絕的東西。走進(jìn)長(zhǎng)沙,湘菜的味道必然會(huì)鼓動(dòng)你的胃酸,勾起你的食欲。即使這時(shí),你的旁邊有一個(gè)帥氣或美麗的戀人,你也無法就此滿足而懈怠你的食欲,翻騰的肚子會(huì)讓你們一起在清新的陽(yáng)光下走進(jìn)一家家店鋪,去刺激你們的味蕾尋找最初的感覺。
早晨從一碗熱氣騰騰的面開始,岳麓山正門口的楊裕興面館便是最好的地方。“密制”的豬油湯,煮上二兩黃橙橙的雞蛋堿面,再澆上些“碼子”、撒上一把蔥花,無論是味道還是賣像均是極佳,讓人垂涎欲滴。
楊裕興面館是長(zhǎng)沙的老面館。面條全部采用手工搟制,面質(zhì)優(yōu)良、精細(xì)均勻,下鍋不粘不稠,吃起來極有韌性。湯料也很獨(dú)特,氣香而不膩。“楊裕興”的油碼也是美味絕倫,醬汁、肉絲、酸辣、牛肉、雜醬是五種最常見也最受歡迎的油碼。
長(zhǎng)沙面館業(yè)有一套專門的套用術(shù)語(yǔ),即面牌,如所謂“帶迅”、“免青”、“輕挑”、“溶排”、“過橋”等。如果你到楊裕興面館,看到服務(wù)員口齒伶俐地唱報(bào)面牌,身手敏捷地用面板一端就是十多碗面條,你的食欲自然油然而生。
吃完早點(diǎn),可以去岳麓山上走走,正好也可以稍微的消化一下,準(zhǔn)備好肚子開始下一站的美食之旅。中午,從岳麓山的湖南大學(xué)出口下山,臭豆腐、糖油粑粑、燒餅…各種小攤小販散落在街道旁。
當(dāng)欣賞了一上午的風(fēng)景,運(yùn)動(dòng)讓你體內(nèi)的食物化為身體的一部分,美食會(huì)再次讓你的眼前一亮猶如出現(xiàn)另一道風(fēng)景,嗅覺再次出動(dòng)。街上的小吃不容錯(cuò)過,各種烹飪技術(shù)會(huì)讓你的飲食世界有了一條新道路。
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