中秋佳節(jié)，自然避免不了吃月餅。品嘗象征吉祥、團(tuán)圓的月餅，和家人一起聊天賞月，也許是中秋節(jié)最溫馨的瞬間。但月餅食用時需要注意以下四點誤區(qū)，健康快樂過中秋。

誤區(qū)一：一天吃幾塊月餅

愛吃月餅的人，特別是一些年輕人，喜歡吃蛋黃的和水果餡料的月餅，就把月餅作為正餐食物，一天吃上好幾個。專家指出，一天不宜吃超過一個月餅，并且即使再愛吃月餅，也不宜以月餅代替正餐，因為一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分?jǐn)z取量不宜超過10茶匙，一個月餅的糖分就高達(dá)14茶匙了，一天吃一個月餅就超出了人體一天所需的糖分。此外，人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙，一個月餅的總脂肪含量就高達(dá)6茶匙了。

專家建議，吃月餅不要過量，最好不要一個人獨食，應(yīng)該把一個月餅切成若干小塊，和親友們分享，才不會攝取過量脂肪和糖分。也不要把月餅代替水果作為餐后甜點，因為一般月餅的纖維含量太少了，無法取代水果。

誤區(qū)二：把月餅當(dāng)早餐

還有些人喜歡儲存些月餅，習(xí)慣把它當(dāng)做早餐來吃。專家指出，其實這一習(xí)慣極不符合營養(yǎng)均衡的原則。一日三餐，要按照營養(yǎng)均衡的原則合理進(jìn)食，食量分配一般為早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。如果早餐只吃月餅，這樣人體攝入的油脂和糖分過高，但一整天需要的蛋白質(zhì)卻不夠，長時間會引起身體營養(yǎng)狀況的改變。月餅不能當(dāng)做主食，做一種點心和配餐食用會更好。

誤區(qū)三：認(rèn)為無糖月餅就能多吃

因為無糖月餅是靠甜味劑改善味道，但并不能說月餅中就沒有了糖分。根據(jù)《月餅消費指導(dǎo)手冊》提示，市場上銷售的無糖月餅因為含有淀粉，本身就是多糖。包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。

對肥胖者來說，如果當(dāng)天吃了月餅，應(yīng)減少米飯及油脂的攝入量，以便平衡一天的飲食。因為月餅大多熱量高，一碗米飯的熱量約為270卡路里，而一個４兩左右的廣式月餅熱量約500卡路里。而對部分有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題的肥胖者來說，要像糖尿病人一樣，少吃月餅為宜。

誤區(qū)四：吃不完放進(jìn)冰箱

月餅是用面粉、油、雞蛋、糖、果料等精制而成，并經(jīng)過了高溫焙烤，將焙烤過的月餅放進(jìn)冰箱，雖然可以延緩月餅的保質(zhì)期，但月餅的口味卻大受影響。月餅原料中的淀粉在經(jīng)過焙烤后熟化，變得柔軟，而在冰箱這樣的低溫環(huán)境下，熟化了的淀粉會析出水分，變得老化，也就是我們常說的“返生”，尤其含油脂、水分較少的月餅，這種現(xiàn)象更明顯，如長時間存放，還容易發(fā)霉、變質(zhì)。