處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，在每年的8月23日或24日， “處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”含有躲藏、終止意思。“處暑”表示炎熱的暑天就要結(jié)束了，因?yàn)檫@時(shí)三伏已過(guò)，或近尾聲。處暑時(shí)節(jié)雖然暑氣漸消，但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，我國(guó)部分地區(qū)會(huì)出現(xiàn)30℃以上的高溫天氣。處暑時(shí)節(jié)天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，是熱節(jié)之尾，涼節(jié)之首，氣溫下降2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候干燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強(qiáng)肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛等，以下為大家具體介紹下處暑時(shí)節(jié)飲食需要注意的事項(xiàng)。

1、秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡。梨、葡萄、西瓜之類(lèi)，梨的品種很多，特別推薦視頻——酸梨。

2、肺經(jīng)當(dāng)值，因此中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”，推薦酸菜白肉燴粉絲，而且一段時(shí)間后，山楂將要成熟，也是不錯(cuò)的食品。

3、多吃含維生素的食物，如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃堿性食物，如蘋(píng)果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。

4、適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚(yú)、乳制品及豆制品等。飲食提示：秋季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段，增入一些蛋白質(zhì)可以提高人的免疫功能。

5、加溫可食補(bǔ)，秋季一些特殊人員，包括老幼慢性病患者可以采用一些食補(bǔ)，適當(dāng)吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒其中白酒、黃酒一定要。

6、主食以吃一些粗面和白面，面粉補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品酸味主收斂。

7、不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦，燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等;都要少吃一些，也包括油膩的肉食。

處暑，意味著夏天的結(jié)束，炎熱的天氣即將過(guò)去，但是處于換季是時(shí)節(jié)，人體更加容易出現(xiàn)各種疾病，因此處暑時(shí)節(jié)飲食需要注意保持好的飲食習(xí)慣，注意衣服的增減，不給病患可乘之機(jī)。