餃子是中華傳統(tǒng)的美食之一，每當過年過節(jié)團聚一堂的時候大家都會選擇來吃餃子慶祝。不同的餃子餡意義不同你知道嗎?這里飲食專家就來為大家講解一下關(guān)于餃子餡的文化。

芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃

勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

白菜餡—即百財之意故為百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財?shù)钠砀?或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。