每四個(gè)小學(xué)生中就有一人沒有每天吃水果。

　　在近日由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)主辦的“帶著水果上學(xué)去”公益活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，公布了今年4月在北京、上海、廣州三個(gè)城市對(duì)1500余名小學(xué)生進(jìn)行的“小學(xué)生水果攝取習(xí)慣與認(rèn)知狀況”抽樣調(diào)查結(jié)果。

　　調(diào)查顯示，沒有每天吃水果的小學(xué)生的比例達(dá)28.5%。即使每天都吃水果的小學(xué)生，其中也有14.9%吃得不夠，營(yíng)養(yǎng)攝取量不足。


　　造成這種結(jié)果的原因，50%是因?yàn)?ldquo;沒有時(shí)間”，40%是因?yàn)?ldquo;父母逼迫”而導(dǎo)致孩子不愛吃水果。

　　另外，上海小學(xué)生每天都吃水果的比例要高于北京與廣州，北京小朋友知道“每天要吃1～2份水果”的最多，但真正能做到這一點(diǎn)的卻比上海和廣州低，“執(zhí)行力”較差。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬冠生建議，6至12歲的兒童每日應(yīng)攝取1～2份水果，即兩個(gè)小型水果，比如奇異果、杏，或者一個(gè)中型水果，比如橙子、蘋果，或者半個(gè)大型水果，比如西柚、楊桃等。由于果汁在制作過(guò)程中會(huì)破壞某些營(yíng)養(yǎng)成分或含有添加劑等，因此果汁不能代替新鮮水果。

　　為了解決“沒有時(shí)間吃水果”的問題，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)杜玉俠建議，由于大多數(shù)孩子是在晚餐前后吃水果，時(shí)間有限，而早餐時(shí)間又過(guò)于匆忙，不如鼓勵(lì)家長(zhǎng)讓孩子每天帶些水果去上學(xué)，利用課余或午餐前后吃，不僅可以培養(yǎng)他們每天吃水果的好習(xí)慣，更可以攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。

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