青春期人群一般是指13-17歲的初中和高中學生。這一代的青春期學生多為獨生子女，營養(yǎng)不足已不多見，容易被忽略的是營養(yǎng)過剩。國內(nèi)外大量研究證實，高能量、高脂肪、低膳食纖維的飲食，是肥胖、心腦血管疾病、糖尿病以及某些癌癥的危險因素。預防青春期營養(yǎng)過剩，既能保護青春期學生的健康成長，也可降低成年期與營養(yǎng)有關的上述慢性非傳染性疾病的發(fā)生和促進老年期生活質(zhì)量的提高。


　　首先牢記均衡營養(yǎng)的原則，各類食物都要吃，做到平衡膳食；其次，多吃富含膳食纖維的食物，如水果、蔬菜、薯類和粗糧；第三，少吃含高能量和高脂肪的食物，如油炸食物、西式快餐食品等；第四，不吃或少吃糖及甜食；第五，烹調(diào)科學合理，如減少烹調(diào)用油，少用油炸，多用蒸、煮的方法；第六，白開水是最好的飲料，少喝或不喝含糖飲料，不喝含酒精的飲料；第七，三餐要定時，晚餐不要吃得過多，睡前盡量不要加夜宵，應遵循“早上吃好、中午吃飽、晚上吃少”的原則；第八，經(jīng)常參加體育鍛煉，減少靜態(tài)活動時間。打羽毛球、游泳、慢跑等是很好的鍛煉方式，但必須有恒心，避免三天打魚、兩天曬網(wǎng)。最好每天進行至少60分鐘的運動，如果中學生學習任務繁重，可以采用每天3-6次、每次10分鐘的中等強度的短時間鍛煉。在閑暇時間也應限制靜態(tài)活動，如減少看電視、玩電子游戲的時間，用更多活動來替代靜坐、久坐。此外除了進行必要的運動外，鼓勵學生參與家務勞動。