兒童正是長身體的時候，營養(yǎng)一定要特別注意，怎樣吃早餐才是健康的呢?專家指出，按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果只食用了兩類或者少于兩類那么早餐的質(zhì)量就比較差，一般來說，兒童早些9中食物不能少，具體介紹如下：

一、番茄。番茄內(nèi)含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分�？梢杂行У慕档脱�中膽固醇的含量，保護皮膚的健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者也有扶正固本的作用。

二、蘑菇。蘑菇中的維生素不僅種類多，而且含量也很高�？茖W研究表明，蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d，可以降低血壓、改善神經(jīng)功能，還可以增強人體的免疫力。

三、土豆。土豆含有人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中只有牛奶的營養(yǎng)可以和土豆媲美。土豆中含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分在人的肌體抗老防病過程中起著至關重要的作用。