我們知道，想要身體健康的話，飲食健康是非常重要的，對(duì)于兒童而言更是如此，如果偏食的話容易引發(fā)許多癥狀，甚至是患上疾病，所以應(yīng)引起重視，那么，兒童偏食的危害有哪些呢？對(duì)于這個(gè)問題，飲食專家為我們介紹如下：

青春期是一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的特殊時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量驟增而相當(dāng)敏感，偏食容易引發(fā)各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

有些孩子經(jīng)常偏食油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l、漢堡包，也有的孩子偏食膨化小食品，這些食品經(jīng)高溫加工后，維生素含量低，2003年廣東省快餐食品營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)查發(fā)現(xiàn)，快餐食品維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2嚴(yán)重缺乏，維生素A比中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議值低100多倍，但總熱量較高，這就是經(jīng)常偏食這些食品的青少年肥胖的原因。

偏食者易發(fā)生維生素 A、B2缺乏癥，維生素A缺乏表現(xiàn)為眼睛發(fā)干，在夜間或在光線昏暗處看不清東西等等眼部癥狀，這就是人們通稱的“夜盲癥”；維生素B2缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等，影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。

偏食還會(huì)引起碘缺乏癥、青春期缺鐵性貧血、鋅缺乏癥等。

飲食專家溫馨提醒：青少年兒童正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，合理地吃一些零食有益于身體健康，但是如果想要在這一階段身體得到更好的發(fā)展，一定不能忽視了合理的營(yíng)養(yǎng)，更不要偏食，如果還想了解更多有關(guān)兒童營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容，請(qǐng)咨詢我們的專家。