現(xiàn)在很多青少年的學習壓力都是比較大的，尤其是到期末的時候，所以很多家長就開始拼命的給孩子進行進補，但是有的時候進補的效果沒有達到，反而會讓影響青少年的健康成長，所以說掌握好幫助孩子開啟智慧的食譜就是每位家長都應該知道的問題了。

1、五元鵪鶉蛋

配方：鵪鶉蛋20個，桂圓10個，白蓮子20個，荔枝10個，黑棗5個，寧夏枸杞6g，冰糖60g，調料適量。

制法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈，荔枝去殼，鵪鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋，上籠蒸30分鐘，潷出原汁，并把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡，放入雞油，淋在上面即成。

功效：佐餐食用，可開胃益脾，養(yǎng)心安神。適用于緊張比賽或考試前食用，可以穩(wěn)定情緒。

2、蘿卜枸杞黑米粥

配方：胡蘿卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。

制法：將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。

功效：常做主食食用，可滋補肝腎，養(yǎng)血明目，聰腦益智。適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于干眼病，夜盲癥的預防。

3、雞湯銀耳

配方：雞湯1500ml，銀耳10g，蓮子15g，調料適量。

制法：先將木耳、蓮子發(fā)開，洗凈，與雞湯同燉沸，調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。

功效：佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。

以上這三個都是可以幫助孩子開啟智慧的食譜，我們家長沒有事情的時候其實可以多多的幫助我們的孩子做做，這樣能對我們孩子的有幫助，同時又不會影響健康。