DHA營養(yǎng)的攝入常識
很多家長都有會在寶寶的小時候給我們的寶寶補充DHA,因為DHA十分有利于我們寶寶的大腦的發(fā)育和智力的發(fā)育,所以說對我們的寶寶的發(fā)育是尤其的重要的,但是你知道嗎其實魚眼中含有大量的DHA,所以我們的寶寶可以通過魚眼來補充DHA。
主要功能:影響大腦發(fā)育,對于嬰幼兒來說尤其重要;促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟;保護心血管。
主要食物來源:主要存在海洋魚體內(nèi),而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。也可以通過合理選擇食用油來補充。各種食用油中,以橄欖油、核桃油含有亞麻酸最多,在人體內(nèi)可以衍生為DHA。
攝取量:每人每天應(yīng)至少攝入0.75克。
貼心提醒:如果想通過吃魚起到健腦和維護心腦血管的作用,那么最好食用應(yīng)季的魚。
吃魚時,不同的烹調(diào)方法會影響對魚體內(nèi)不飽和脂肪酸的利用率。蒸魚的時候不飽和脂肪酸的損失較少,DHA含量會剩余90%以上?爵~或燉魚中的DHA會減少20%左右。炸魚時的DHA的損失更大,只能剩下50%—60%。在炸魚的過程中,魚中脂肪會逐漸溶出到油中,油的成分又逐漸滲入魚體內(nèi)的緣故。
以上這些都是關(guān)于DHA的一些食用的常識,這些常識我想很多人可能不是了解的那么清楚,所以我們可以從多個角度上了解DHA,同時希望我們的文章能給大家一定的幫助,從而讓我們的寶寶更加的健康。
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