我們很多人都是知道冬季的時(shí)候我們的飲食一個(gè)重要的作用就是給我們的身體進(jìn)行保暖的，但是光是保暖其實(shí)還是不行的，尤其是對(duì)于孩子而言，因?yàn)樗麄兊纳眢w正在發(fā)育，所以他們的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該均衡的，那么如果保證冬季兒童的營(yíng)養(yǎng)均衡呢?

保持膳食平衡

眾所周知，無(wú)論何時(shí)，兒童最好的膳食是平衡膳食。

平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒(méi)有一種天然食物能同時(shí)提供人體需要的全部符合比例的營(yíng)養(yǎng)素。

不過(guò)，各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來(lái)源，因此谷類(lèi)食品應(yīng)是主食;魚(yú)、肉、蛋、禽類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì);豆和奶類(lèi)提供蛋白質(zhì)和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì);堅(jiān)果類(lèi)和食用油類(lèi)提供脂肪和維生素E等。因此食物要多樣化，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

冬季飲食忌宜

均衡營(yíng)養(yǎng)是要膳食中所供給的營(yíng)養(yǎng)素與身體的需要保持平衡。因此各類(lèi)食物要搭配，不挑食，不偏食才能滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，才能營(yíng)養(yǎng)平衡。

首先，因?yàn)閮和�在冬天熱量消耗大，因此飲食量要適當(dāng)增加以滿足對(duì)機(jī)體熱能的需要。但是家長(zhǎng)們又容易誤認(rèn)為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，這是不正確的，無(wú)論任何季節(jié)都應(yīng)為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不僅對(duì)機(jī)體無(wú)益，還會(huì)增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)。

其次，不要隨便給孩子進(jìn)補(bǔ)。很多人會(huì)抓住這個(gè)不長(zhǎng)的冬季來(lái)進(jìn)補(bǔ)。但是孩子可以進(jìn)補(bǔ)嗎?我們認(rèn)為兒童不宜進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)閮和�正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的階段，陽(yáng)氣本身就盛，不適當(dāng)?shù)倪M(jìn)服補(bǔ)藥，不但起不到保健作用反而會(huì)對(duì)身體造成損害。

第三，需要注意維生素的補(bǔ)充。冬天氣溫低，小朋友戶外活動(dòng)減少，接受太陽(yáng)照射的時(shí)間也隨之減少，容易出現(xiàn)維生素D缺乏，因此家長(zhǎng)們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動(dòng)物肝臟等，4~6歲的兒童應(yīng)每周補(bǔ)充肝類(lèi)20～50g。由于熱量攝入的增加，維生素B1、B2的代謝也明顯增加，還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。在冬季也應(yīng)合理補(bǔ)充。家長(zhǎng)們可給兒童吃富含維生素的食物。

其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)保證我們兒童的飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡的方法是比較簡(jiǎn)單的，只有我們學(xué)會(huì)這些方法我們才能更好的保證我們的健康的，不知道你學(xué)會(huì)了沒(méi)有呢?

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