關(guān)注兒童健康 營養(yǎng)專家為你推薦四種零食
零食是大多數(shù)小朋友的最愛,也是人們無聊時用來消遣或加餐的食物,零食種類很多,之所以好吃是因?yàn)榧尤肓撕芏嗵砑觿,適量吃零食補(bǔ)充體力是可以的,但是吃多了危害很大,下面我們就給大家說說生活中哪些零食吃了對于我們的健康比較有幫助的。
1、酸奶
兩餐之間(飯點(diǎn)前1—2小時)稍微感覺有些餓時,我首選的零食是酸奶,不但能預(yù)防饑餓、補(bǔ)充營養(yǎng),還可以預(yù)防下一餐食欲過盛。與含有同樣熱量的食物相比,酸奶的飽腹感更強(qiáng),營養(yǎng)最全面,并且攜帶方便,吃起來也方便。酸奶在促進(jìn)生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越,其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖,促進(jìn)胃腸蠕動和消化液分泌,提高多種礦物質(zhì)的吸收率。作為零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、堅(jiān)果一起吃更好。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者應(yīng)選擇無糖酸奶。酸奶在常溫下保存幾個小時也可以正常食用,即便有些乳酸菌會死掉,但也有一定營養(yǎng),所以帶到單位吃不必?fù)?dān)心沒有冰箱儲存。
2、蘋果
我常在晚飯后八九點(diǎn)鐘吃個蘋果,在我看來,它不但能促進(jìn)消化,還有助于睡眠。蘋果營養(yǎng)價值很高,含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì),并且容易消化吸收,味美可口,被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。它是很大眾化的水果,多數(shù)人都適合吃。有體重負(fù)擔(dān)的人最好在餐前吃,這樣可以帶來飽腹感,減少正餐的飯量,有助于控制體重。一般一天吃一個,或每周三四個,再穿插吃些其他時令水果,可做到飲食多樣化。此外,由于蘋果質(zhì)地較硬,吃的時候最好細(xì)嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免損傷腸胃。
3、花生
晚飯前,一邊看電視一邊吃花生對我來說是件很愜意的事情。花生的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右,營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美,如雞蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人體吸收利用;ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸,且比例適宜,還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E,以及多種必需的礦物質(zhì)等元素,研究證明,經(jīng)常吃花生等堅(jiān)果能預(yù)防心腦血管病等慢病。大多數(shù)人都適合吃花生,但嬰幼兒最好別吃,因?yàn)榛ㄉ菀兹夤。由于花生含油脂多,所以不要吃太多,帶殼花生一天?—2兩(一小把的量)即可。
4、堅(jiān)果
還沒到吃飯時間,卻感覺有些餓時,我經(jīng)常會吃些堅(jiān)果,比如核桃、榛子等。堅(jiān)果是出色的營養(yǎng)“冠軍”,不但含有高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì),還富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。但堅(jiān)果脂肪含量高,是一種高熱量食品,不可過量食用。如果不小心多吃了,就要減少一日三餐的用油量和飲食量。
我們雖然給大家介紹了上面的四種零食的,但是也不是鼓勵我們總是吃這些零食的,我們只說這些零食相對的比他們的食物對于孩子的身體傷害是要少一些的。
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