媽媽們都擔(dān)心自己的寶寶缺鈣影響身體發(fā)育，其實(shí)在日常生活中很多食物都含有豐富的鈣、鐵等，可以滿足寶寶的生長(zhǎng)需求。

材料：

大米100g,豆腐100g,里脊肉100g,雞蛋1個(gè)，雪梨1個(gè)，番茄1個(gè)、奶酪片2張，火腿片少許，海苔少許，食鹽少許、雞精少許

做法:

1.準(zhǔn)備好食材。

2.米飯蒸熟，里脊肉切小塊和豆腐放入絞肉機(jī)。

3.倒入一個(gè)蛋清。

4.攪拌成細(xì)膩糊狀。

5.用勺子堆出KT形狀，表面用勺子沾水抹光滑。

6.上鍋蒸熟。

7.用奶酪片剪出和肉泥豆腐一樣的形狀蓋在表面，用海苔做出眼睛、胡子等，在火腿片上壓出蝴蝶結(jié)。

8.取米飯用模具做出小魚，雪梨削皮壓出形狀擺在旁邊，再放上一個(gè)番茄即可。

大人物兒童社會(huì)溫馨提示：

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。

豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

兒童的營(yíng)養(yǎng)更需要注意，媽媽們可以收藏起來，為自己的寶寶做上一頓美味的營(yíng)養(yǎng)豐富的肉泥豆腐，就算挑食的寶寶也拒絕不了哦!

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