如何讓兒童營養(yǎng)能夠更均衡一些
兒童營養(yǎng)必須要足夠均衡才能夠滿足他們身體的需要,那么,到底要如何才能夠讓兒童營養(yǎng)能夠更均衡一些呢?下面我們就一起來看看到底應(yīng)該要如何讓兒童營養(yǎng)更均衡一些,希望大家看完以后能夠給自家孩子足夠均衡的營養(yǎng)成分。
▲ 不同年齡組各種營養(yǎng)素的推薦量
每日應(yīng)攝入多少營養(yǎng)素合適?應(yīng)有一個參照標準。許多國家和地區(qū)都制定了自己的供給量標準,以作為群體營養(yǎng)評價的依據(jù)。中國營養(yǎng)學(xué)會于1988年對我國的"每日膳食中營養(yǎng)素的供給量標準"(又稱RDA)進行了第六次修訂,一直沿用至今。 供給量標明"每日"是為了使用方便,并不表示必須每日按此量進食。如某日攝入量不足,也可以在以后數(shù)日中補充。人體對短期營養(yǎng)素的攝入不足或超量有較好的調(diào)節(jié)機制和適應(yīng)能力,但長期攝入量不均衡會導(dǎo)致營養(yǎng)性疾病。
▲ 牛奶-最佳補鈣營養(yǎng)液
補鈣的途徑有兩種:食補與藥補。鈣是一種營養(yǎng)素,營養(yǎng)素的補充首先選擇食補,這樣既安全又方便。每種食物都含有鈣,只是有多有少,最佳的補鈣食物是奶類(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各種奶制品)。奶類中被人們廣泛應(yīng)用的是牛奶。
▲ 豐餐美食少不了豆制品
豆制品是以大豆為原料加工制作的食品。我們常吃的豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐干、腐竹等均屬豆制品之列。豆制品種類繁多,且多為熟食,食用很方便。 說起豆制品的營養(yǎng)價值,要從其原料大豆說起。大豆中蛋白質(zhì)含量約30-40%,比各種瘦肉、牛奶、魚類都多。有人將豆制品比喻為"植物肉",一點不夸張,其蛋白質(zhì)的質(zhì)與量均可與動物蛋白想媲美。豆制品中含有組成蛋白質(zhì)的氨基酸二十余種,兒童生長發(fā)育所需的九種必需氨基酸大豆中都有。大豆中富含賴氨酸,可補充谷類食物中賴氨酸的缺乏,而大豆中含量少的蛋氨酸可得到谷類食物的補充。因此,谷豆混食蛋白質(zhì)可互補,提高了食物的營養(yǎng)價值。 大豆中的脂肪含量約15-20%,油脂中不飽和脂肪酸的含量可高達85%,大豆中卵磷脂的含量不亞于蛋黃,大豆中還含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維,每100克大豆含鈣169毫克,磷400毫克,鐵8.3毫克。這些都是兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、骨骼牙齒發(fā)育及全身體格發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。以大豆為原料制成的豆制品,其營養(yǎng)價值就不言而喻了。 要經(jīng)常給孩子吃些豆制品,尤其是農(nóng)村地區(qū)的孩子,是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量的好途徑。
以上就是今天為大家整理出來的如何讓兒童營養(yǎng)更均衡一些的問題答案,相信你只要給自家孩子比較充足和全面的營養(yǎng)成分,那么,兒童營養(yǎng)自然就能夠更均衡一些,兒童的身體自然也能夠更健康一些。
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