相信大家都吃到吃白果對人的身體健康是有一定益處的，但是，在吃白果的時(shí)候必須要保證自己手里的白果是熟的，要是吃生的白果可能會(huì)出現(xiàn)一些你意想不到的情況，既然這樣，白果生吃到底會(huì)有什么樣的危害呢?請大家跟著小編一起來對這個(gè)問題做了解吧。

白果的肉質(zhì)香糯可口，并有止咳化痰、解痙平喘的功效。但生白果有毒，千萬吃不得。一次只要吃5-10顆生白果，便可致死。

白果中含有苦杏仁甙，遇水可分解出氫氰酸。氫氰酸的毒性極大，只要幾十毫克便能置人于死地。它一旦進(jìn)入人體便與人體細(xì)胞中的各種細(xì)胞色素結(jié)合，使它失去轉(zhuǎn)運(yùn)氧的能力，這時(shí)動(dòng)脈血中的氧氣無法運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)，動(dòng)脈血原封不動(dòng)地流入靜脈，因此靜脈血也呈鮮紅色，導(dǎo)致細(xì)胞窒息。

孩子常常在吃生白果后2-6小時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈乏力、脈搏加快、呼吸變深，嚴(yán)重者由于腦缺氧可反復(fù)抽痙、昏迷、呼吸困難，但無青紫和瞳孔散大，最后往往死于呼吸循環(huán)衰竭。

除了白果以外，桃、杏、枇杷、李子的核仁中也含有一定量的苦杏仁甙，因此也不能隨意吃。如果要吃生的白果、桃仁或杏仁，應(yīng)先用熱水浸泡，多次換水，然后去皮去尖，煮熟或炒熟，則可使苦杏仁甙分解成無毒的東西，比較安全，但也不宜多吃。

白果中毒的癥狀來勢迅猛，預(yù)后往往難以估計(jì)，因此一旦發(fā)生，應(yīng)立即將孩子送往醫(yī)院搶救。

以上就是今天我們整理出來的關(guān)于白果生吃可能會(huì)帶來的危害的相關(guān)問題內(nèi)容，如果你希望自己家里的孩子能夠充分享受白果的營養(yǎng)，那么，建議在給孩子吃這種食物的時(shí)候一定要百分百保證它們是熟的，不然可能會(huì)導(dǎo)致很多你無法承受的后果。