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寶寶夏天補鈣的絕佳食譜

寶寶夏天補鈣的絕佳食譜

話說春耕夏耘秋收冬藏,是說夏天陽光充足雨水充沛,萬物生長的很快,所以夏天是生長的好時節(jié),對人體也是一樣,寶寶的生長發(fā)育在夏天會特別的快,所以一定要給寶寶充足的養(yǎng)分——鈣,下面就給大家推薦三道寶寶夏天補鈣的食譜。

魚松

原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。

制作:魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。將魚段放在盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。 

栗子粥

原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。 

制作:將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后研碎。栗子煮熟后,放入大米粥中,攪拌均勻,繼續(xù)煮至爛熟。加入一點點精鹽,調(diào)勻后即可。 

腰果蝦仁

原料:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克(約耗100克),雞蛋30克,水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。 

制作:將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線。雞蛋磕開,留下蛋黃,打至上勁,加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻,將蝦放入,均勻地蘸上蛋糊。鍋內(nèi)加油,先炸腰果,待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。再將蝦仁放入油鍋中,停片刻撈出,瀝干油。原鍋放少量油,加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯,倒入蝦仁、腰果顛炒,最后淋上少許香油即可出鍋。 

以上三款食譜都是補鈣的高手,所以在這個夏季多做給寶寶吃吧,一定要抓住生長的旺季讓寶寶的骨骼發(fā)育的更好哦,這樣將來才會長得高高壯壯的。另外,補鈣缺不了維生素D,別怕曬著孩子,只要避開正午,多讓孩子戶外玩耍吧。