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孩子喝牛奶要注意什么?

孩子喝牛奶要注意什么?

為了給孩子更好的營養(yǎng),所以大多數(shù)的家長都會給孩子每天喝一些牛奶,從營養(yǎng)學的角度而言,牛奶是能夠給人體提供非常好的蛋白質和一定的脂肪,同時還是補鈣的推薦食品,但是,在給寶寶喝牛奶的時候一定要注意以下5個事項。

1、牛奶別太濃。

因為寶寶臟器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。

2、牛奶別讓陽光暴曬。

太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,甚至使其變質。陽光照射2小時,牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C,所以牛奶要避光,更不能長時間曝曬。

3、牛奶別加糖。

牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質的營養(yǎng)價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。

4、別與橘子同食。

如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食,奶中蛋白質與果酸及維生素C發(fā)生復雜的生化反應而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收,而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應。

5、別在牛奶中加巧克力。

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。

以上5個注意事項是在給小朋友喝牛奶的時候需要注意的,喝牛奶的目的是要為孩子補充營養(yǎng),但是,如果孩子的正餐已經(jīng)吃的非常多了,而且明顯有體重過重的趨勢的時候,應該適當?shù)臏p少牛奶的飲用量,不要造成營養(yǎng)過剩。