寶寶缺少鐵元素容易患上缺鐵性貧血，影響生長發(fā)育。營養(yǎng)學(xué)家介紹說，食補(bǔ)是寶寶補(bǔ)鐵的首選。那么，適合寶寶補(bǔ)鐵食物有哪些呢？ 下面，不妨跟小編一塊去看看最常見的嬰兒補(bǔ)鐵食譜——肉菜卷。

媽媽們都知道肉菜卷是最常見的嬰兒食譜之一，那么肉菜卷怎么做呢？其實(shí)肉菜卷的做法有很多種，在這里小編為大家介紹最常用的一種肉菜卷做法。肉菜卷制作材料：面粉，黃豆粉，豬肉，胡蘿卜，白菜肉菜卷制作方法：將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細(xì)鹽、醬油攪拌成餡。接著把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

食譜營養(yǎng)：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。雖然這款補(bǔ)鐵食譜的含鐵量高，但鐵的利用率有限，無法滿足寶寶每天對鐵質(zhì)的需求量。給孩子補(bǔ)鐵，建議選擇安全高吸收的補(bǔ)鐵產(chǎn)品，比如：鐵之緣。體恒健牌鐵之緣片所含的鐵是“乳酸亞鐵”二價鐵，不用經(jīng)過胃酸轉(zhuǎn)化，直接在腸胃吸收，吸收利用率高，對腸胃無刺激，非常適合腸胃嬌嫩的寶寶服用。