夏日來臨，也是我們準(zhǔn)備拿出游泳衣，沖向海灘的時(shí)候。如果你在此之前還沒有減掉身上“備胎”（贅肉）的話，那么不必驚慌，這時(shí)還不算太晚，因?yàn)槊绹鵂I養(yǎng)學(xué)專家的建議會(huì)讓你吃上一顆定心丸。紐約長老會(huì)醫(yī)院及哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)顧問委員會(huì)著名營養(yǎng)學(xué)家瓦希達(dá)•卡瑪里博士推出了一套夏季飲食瘦身方法。

　　1．充分利用夏季新鮮蔬菜。多吃沙拉、蒸蔬菜或烤蔬菜。為了使蔬菜更可口，可以拌以多種調(diào)味品、檸檬、香醋、少許干酪及低脂調(diào)味醬等。


　　2．如<果你特別愛吃甜食，那么一定要避開蛋糕、甜餅和冰淇淋，可以選擇新鮮漿果、西瓜等瓜果。水果不含脂肪，而且富含各種營養(yǎng)及膳食纖維，是自然的“情緒興奮劑”。

　　3．酷暑難當(dāng)時(shí)節(jié)，應(yīng)該大量飲用流質(zhì)。但是對(duì)果汁、全脂牛奶、可樂及酒水等高熱量飲品則必須節(jié)制。取而代之的應(yīng)該是：白開水、礦泉水、淡味果汁、低脂牛奶或冰茶等。

　　4．如果你喜歡飲酒，那么必須以適度為宜。理由是，酒水中所含的大量“空熱量”會(huì)刺激食欲，并有利尿作用。從而讓人吃得更多，喝得更猛。

　　5．為了使用“減脂減熱”更有滋味，燒烤的確是很好的選擇。可以在魚肉卷或雞肉卷中加入各種蔬菜及調(diào)味醬。燒烤過程中，肉里的一部分脂肪會(huì)流失掉，從而可以減少脂肪和熱量的攝入。