超市里賣的檸檬看上去黃澄澄的非常誘人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦，又不能像國(guó)外一樣，經(jīng)常吃牛排或烤肉，可以滴上點(diǎn)檸檬汁。我倒是有一個(gè)好辦法，而且非常利于夏天減肥用，那就是直接切片泡水喝。

　　我覺得這樣檸檬里的很多營(yíng)養(yǎng)也更便于人體吸收。一般來說，我都是每天吃完飯以后喝，一日三餐都是如此，開胃又助消化。每天早晨我就把半個(gè)檸檬切成小片，裝進(jìn)保鮮盒里帶到單位去。同事都說我不但瘦了，而且皮膚也更好了。


　　將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點(diǎn)檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。

專家點(diǎn)評(píng)

　　專家：現(xiàn)在“水果減肥法”比較常見，像上面這位讀者的做法還是比較科學(xué)的，因?yàn)闄幟适且环N營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。夏天經(jīng)常喝點(diǎn)檸檬水，確實(shí)可以開胃助消化，但前提是一定要用涼水泡，熱水會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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檸檬可防糖尿病并發(fā)癥

　　檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻�有一種特殊成分圣草枸櫞。實(shí)驗(yàn)證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。