先來說說飲水吧。肥胖者合理飲水，有助于降低食物和脂肪代謝，相反若限制飲水，則會造成汗腺分泌紊亂、尿液濃縮，代謝殘渣不易排凈，進而會引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。

那么、減肥者應(yīng)當(dāng)如何飲水呢？肥胖者往往怕熱、出汗多，因此對水的需要量比常人要多。一般來說，每日喝水以6—8杯為宜，當(dāng)然這還得根據(jù)各人每天的活動量來調(diào)整。飲水可以是白開水或礦泉水，不要用飲料來代替，因為飲料中含有較高糖分。糖是人體脂肪的基本來源，以飲料代替飲水就容易發(fā)胖。據(jù)報道，臺灣地區(qū)每4個小學(xué)生中就有1個“小胖子”， 研究人士分析后認為，這與過多飲用飲料有關(guān)。為此。臺北市規(guī)定在小學(xué)內(nèi)不得出售汽水、可樂等飲料。

有些減肥者喜歡喝茶，現(xiàn)代研究認為：茶能降低高血脂，利尿，減肥，可以防止高血壓、高血脂等疾病，有延年益壽之效。所以，減肥者喝茶還是有好處的，不過在飲茶時應(yīng)該注意以下幾點：

1、 茶水不能過濃。喝濃茶傳導(dǎo) 致體內(nèi)鈣的流失，尤其是正在減肥的中老年人，由于節(jié)食，鈣的攝入可能已有減少，再加上體內(nèi)鈣流失多了，更容易發(fā)生骨折和引起骨質(zhì)疏松。因此，常喝茶的減肥者平時更應(yīng)注意多吃含鈣豐富的食物，如牛奶、乳制品、豆類、海產(chǎn)品等，同時多參加戶外活動和多曬太陽，以保持體內(nèi)足夠的鈣。

2、 不宜喝時新茶。不少人認為，新茶營養(yǎng)好，泡出的茶水清綠、葉色鮮活、味醇香爽，多飲有益無害。其實，研究表明，存放時間少于一個月的新茶，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，會對人體的胃腸粘膜產(chǎn)生強烈刺激作用，引起腹脹、腹痛等癥狀。因此，新茶應(yīng)該放置一段時間后再喝，有慢性胃炎者更不宜喝時新茶。

下面談?wù)勶嬀�。眾所周知，飲酒以少飲為佳，多飲則傷神，狂飲還會喪命。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，酒引十二經(jīng)，一般人每日飲少量低度酒，有活血化瘀、舒通脈絡(luò)的作用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，適量飲酒，有提高血清高密度脂蛋白、降低冠心病發(fā)病率的功效。

但是，作為肥胖者來說，必須注意到：酒精是一種高熱能液體，它能促進體內(nèi)脂肪沉積，飲酒不當(dāng)對減肥不利。有人說啤酒是“液體面包”，其實所有的酒都可以稱為“液體面包”。多喝酒，等于多吃面包、多吃米飯，會增加熱能。從表面看，少量喝酒不會直接使人發(fā)胖，但是它會刺激人的食欲，增強消化吸收功能，進而導(dǎo)致肥胖。如果大量喝酒，就會大大增加體內(nèi)熱能，那更是造成肥胖的直接原因。所以，肥胖者飲酒，應(yīng)該注意控制飲食的總熱能，要把酒的熱量作為飲食的一部分計算在內(nèi)。換句話說，當(dāng)你喝了酒，你就應(yīng)該相應(yīng)少吃些其他食物。這樣，才能做到既飲酒又不導(dǎo)致肥胖。