盛夏是水果花費旺季。不少愛美女性以為“一天三頓只吃水果，修身養(yǎng)顏一舉兩得”，實在這是錯誤的。醫(yī)學(xué)專家指出，吃水果應(yīng)適度。從養(yǎng)分學(xué)角度來說，人體多種基本養(yǎng)分需求—碳水化合物、礦物資、蛋白質(zhì)等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將發(fā)生不利影響。大部分水果糖分充分，長期大量攝進，同樣難以獲得減脂成果。

專家還指出，水果入口前，最主要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，誤食會造成有機磷中毒，表示為頭疼頭暈、惡心嘔吐，嚴重時還伴有流涎、腹瀉等癥狀。要做到有效預(yù)防，除了用活動水徹底清潔水果外，還應(yīng)將其在凈水中浸泡至少半小時。

醫(yī)學(xué)專家為“特別人群”開出吃水果的“特別醫(yī)囑”。糖尿病及糖尿病前期患者應(yīng)把握好水果甜度、食用時間、食用量三個“安全閥”。一兩片西瓜、半個水蜜桃，五六顆草莓，在餐后一個半小時至兩小時后食用，既“解饞”又健康。孕婦則應(yīng)避免食用“冰”水果，溫度過低，往往會刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉，輕易引發(fā)早產(chǎn)。“一顆荔枝三把火”，中醫(yī)以為，荔枝屬于溫性食品，多吃易“上火”，導(dǎo)致便秘、齒痛、面部痤瘡、口腔潰瘍等，所以虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用。