白米飯是我國的傳統(tǒng)飲食之一，不過，現(xiàn)在很多的朋友卻對它有不少的誤解，想瘦身的朋友會覺的常吃白米飯會讓自己越來越胖等等，其實，白米飯對我們的健康可是起著不可替代的作用。

誰說吃白米飯就會發(fā)福呢!其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的!白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉(zhuǎn)變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。

所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發(fā)福!其實，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。

而三大營養(yǎng)素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產(chǎn)生的碳水化合物，最能被身體轉(zhuǎn)換成能量，而蛋白質(zhì)與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產(chǎn)生燃料的。

身體所需的三大營養(yǎng)素

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產(chǎn)生二氧化碳與水份，不會產(chǎn)生其它的物質(zhì)，所以，是人體所需的三大營養(yǎng)素最適當?shù)哪芰俊?/p>

二、蛋白質(zhì)的功效

蛋白質(zhì)對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質(zhì)，反而會造成蛋白質(zhì)無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。

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