大家對糖絕對說不上陌生，甚至可以說很熟悉。那么，對于糖，你有什么看法？你是否無糖不歡？你怕不怕變胖？你有沒有打算控制每天吃糖的量？你知不知道怎么吃糖比較健康？你有什么減少糖攝入又不讓自己難熬的方法？無論如何，請往下看吧。

許多食物中都添加了大量糖。據(jù)調(diào)查研究顯示，一個普通美國成年人每年要吃下150磅糖(約136斤)，相當(dāng)于每月都要吃掉10斤以上的糖!僅從糖中攝入的卡路里占了人體卡路里總攝入量的18%。

隱形糖造大胖子

就在今年，世界衛(wèi)生組織在全球范圍內(nèi)征求意見，擬將每人每天添加糖攝入量的推薦上限減半，即從占膳食總能量的10%降低到5%，相當(dāng)于成人每天吃的添加糖不應(yīng)超過25克。

1年130多斤糖，到每天不超過25克的糖，中間的差距真心讓人細(xì)思恐極!但首先要分清楚，世界衛(wèi)生組織指的糖為添加糖，僅為我們每天吃入的糖分的一部分。

美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊•鮑爾曼博士介紹，糖首先分為兩種，食物中會天然含有某些糖類，如天然乳糖或天然果糖，這些糖并不是添加糖，而僅是自然狀態(tài)下這些食物的一種成分。

添加糖正如其名：它們是在加工或制作期間或在餐桌上添加的糖，諸如加在菜里的、咖啡里的、氣泡飲料里的等等。食品越是加工，添加的糖分就越多。一顆小蘋果約含15克左右的某類天然糖分，但加工成甜的蘋果醬后，每吃一份蘋果醬便會攝入15克添加糖。

最可怕的是，不是吃起來甜的東西才加了糖，不甜的食物中也可能加了糖!這些糖就是傳說中看不見的糖，包括在中式三餐和一些明明是又咸又辣的蜜餞中，如何才能及時發(fā)現(xiàn)它們呢?