火龍果以其獨特的外觀和美妙的口感和味道再加上營養(yǎng)價值很高而受到了不少朋友的喜愛，對于女性來說，學會科學的烹飪火龍果菜肴，還能起到不一般的減肥效果呢，想瘦身的女人們一定要看今天的文章。

火龍果沙拉

制作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。

功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。

火龍果蝦仁

制作：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。

功效：順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。

火龍果糯米糕

制作：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。

功效：開胃消食，營養(yǎng)豐富，減肥效果佳。

溫馨提示：

火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳�；瘕埞�富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。