有些人吃什么都不胖，真是羨慕了一堆人。不過想減肥的美眉也不用太擔心，減肥非一日之功，每天堅持一點，日積月累就會有成效。下面小編為大家介紹幾款美食，既能減肥有健康。

蝦仁虎皮冬瓜

材料：冬瓜1大塊、蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒少許

做法：

1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊;在去皮的一面打上十字花刀;

2. 將干蝦仁泡在清水中十分鐘;在燒熱的鍋中倒入適量的油;

3.將準備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中;同時放入泡好的蝦仁一起煎;

4.微微煎成金黃色后加入適量的醬油;大火煮開小火微微煮上五分鐘;

5.在煮好的冬瓜中加入鹽， 胡椒等調(diào)味料， 炒均勻;將煮好的冬瓜和蝦仁層在盤中;

6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;將芡汁澆在剛煮好的冬瓜上， 再撒上小蔥。

大骨冬瓜湯

材料：豬大骨頭3大塊、冬瓜1/4個、食鹽3克、姜3片、料酒3克

做法：

1.腿骨讓賣家給剁開，洗凈控干，冬瓜去皮切塊，小蔥挽結(jié)，姜切片，腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水后撈出洗干凈;

2.砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小蔥和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時，放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止，放入適量鹽，再煮兩分鐘即可，喝時撒些蔥花味道很好哦。

蠔油生菜

材料：生菜1棵、食鹽1小勺、蒜5克、蠔油2湯匙、植物油1.5湯匙、玉米淀粉5克、水適量。

1.生菜洗干凈瀝干水備用;

2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兌成水淀粉(稍薄一點)，燒一鍋開水，放1小勺鹽;

3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速撈出瀝干水;

4.焯好的生菜擺入盤中待用;

5.另起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香;

6.加入蠔油、白糖和水淀粉，燒開后淋在生菜上即可。