減肥的話題永遠離不開我們，可是明明每天都吃的很少，卻很難瘦下來，而一些人一天三餐正常吃，卻很快有了瘦身的效果。那究竟是什么原因呢?

減肥不能吃主食嗎

首先我們要了解主食對我們的主要功能。主食是碳水化合物的主要來源，可以迅速的補充我們身體所消耗點的能量,主食的主要生理功能:

1.構(gòu)成機體的重要物質(zhì);

2.提供熱量;

3.維持大腦功能必須的能源;

4.調(diào)節(jié)脂肪代謝;

5.提供膳食纖維;

6.調(diào)節(jié)食品風味。

不吃主食，身體會去消化蛋白質(zhì)，以此來產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體可以消耗的熱量就越來越少。

由此可以看出，主食在飲食中的作用是不容忽視的，缺少主食的減肥方法是得不償失的。

人體在消化時，所有的碳水化合物被轉(zhuǎn)化成供應肌肉和大腦能量的葡萄糖或血糖。所以不是主食會導致，我們疲乏無力，新陳代謝紊亂。

肥胖的關(guān)鍵是熱量而不是碳水化合物。

研究調(diào)查顯示，應此昂我們身體肥胖的不是碳水化合物，最關(guān)鍵的熱量。

調(diào)查者把志愿者分成2組，一組吃低碳水化合物食品，一組吃低脂食品。6個月后，低碳水化合物那組減掉了48公斤的體重，而低脂那組只減掉了24公斤。從實驗結(jié)果來看，還是熱量過剩導致的肥胖。

實際上，要想減肥，根本上還是要有合理的飲食結(jié)構(gòu)。還是那句老話：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”

第一，必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發(fā)胖。因為經(jīng)過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現(xiàn)強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

第二，中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了;

第三，晚上一定要做到盡量盡量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯。

專家推薦：每天所攝入的熱量中，碳水化合物應占到45%～65%。也就是說，如果一位女性一天要吃掉7533焦的熱量，那么就要吃810-1179卡熱量的碳水化合物。

減肥必須遠離以下食物

西點

西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧。

油條

油條的脂肪十分高，就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。

臘腸

一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當于一個漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。

烤肉腸

肉腸脂肪高，鈉質(zhì)(鹽的一部分)高，還含硝酸鹽(多吃會致癌)。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。

加糖鮮榨橙汁

別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B，故此還是吃原只水果好。

方便面

方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因為制造時經(jīng)過油炸)，而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。

薯條

薯條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜。

其實減肥并不是一件很難的事情哦，只要你的飲食得當，加上運動。很快就可以看到效果哦。