堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，堅(jiān)果對(duì)于身體的健康也是非常有幫助的，我們?cè)谌粘５纳�活里面�?yīng)該多吃一些堅(jiān)果，其實(shí)堅(jiān)果除了有很高的營(yíng)養(yǎng)，還可以很好的預(yù)防肥胖，下面小編就來(lái)給大家具體介紹一下堅(jiān)果的相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧。

那么堅(jiān)果除了能夠幫助我們補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，對(duì)于防止肥胖也有很好的幫助。

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用好處多多。不過(guò)，一些減肥者卻因?yàn)閳?jiān)果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月13日?qǐng)?bào)道，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》刊登一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果當(dāng)零食有助于保持苗條身材。

路易斯安那州立大學(xué)科學(xué)家完成的這項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與不吃堅(jiān)果的參試者相比，經(jīng)常吃杏仁、腰果、開(kāi)心果等不同樹(shù)堅(jiān)果的參試者，其體重更輕，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)更低、腰圍更小，另外罹患心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥的危險(xiǎn)也更小。

新研究負(fù)責(zé)人卡羅爾·奧尼爾博士表示，專家建議，每天健康飲食中應(yīng)增加42克堅(jiān)果。新研究中，研究人員分析了1999—2004年美國(guó)全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查(NHANES)涉及的13292名男女參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)，比較了吃堅(jiān)果(每天至少7克)和不吃堅(jiān)果參試者中心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥危險(xiǎn)因素的差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃樹(shù)堅(jiān)果的參試者相比，吃樹(shù)堅(jiān)果的參試者體重、身體質(zhì)量指數(shù)和腰圍都相對(duì)更低，三個(gè)數(shù)據(jù)分別低1.9公斤、0.9公斤/平方米和2.1厘米。

奧尼爾博士指出，樹(shù)堅(jiān)果包括：杏仁、巴西堅(jiān)果、榛子、澳洲堅(jiān)果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅(jiān)果有益提高好膽固醇水平，降低心臟病等慢性疾病危險(xiǎn)。另外，吃樹(shù)堅(jiān)果還可以大大降低新陳代謝綜合癥4大風(fēng)險(xiǎn)因素危險(xiǎn)：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

健康專家及注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師特別建議，樹(shù)堅(jiān)果應(yīng)該納入健康飲食之內(nèi)。美國(guó)藥品與食品管理局(FDA)也建議每天吃堅(jiān)果42克。

以上就是堅(jiān)果的相關(guān)知識(shí)介紹，大家平時(shí)多吃堅(jiān)果的話，那就等于給自己帶來(lái)了健康，大家也可以把堅(jiān)果當(dāng)作零食來(lái)吃，比起其他的零食來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果健康美味，是大家很好的選擇，希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)��?lái)一定的幫助。