蔬菜所富含的粗纖維和微量元素，而且熱量非常低，所以吃蔬菜可以達(dá)到非常好的減肥效果哦！那么吃什么蔬菜可以減肥？想減肥，以下11種蔬菜任你多吃也不發(fā)胖哦！

1、蘆筍：蘆筍是有色蔬菜中，能夠提高新陳代謝的天門冬氨酸的含量最高的。

2、萵苣：萵苣中富含能夠?qū)⑻琴|(zhì)轉(zhuǎn)換為能量的維他命B。

3、圓白菜：白菜中出來含有維他命C外，維他命A、B1、B2、B3、E、K也有，還富含礦物營養(yǎng)素。

4、土豆：土豆是有色蔬菜中含有維他命種類最多的蔬菜，其中，還包括了能夠促進(jìn)脂質(zhì)代謝的維他命B6,。土豆中含有的維他命c(diǎn)，能起到美容養(yǎng)顏的效果。

5、黃瓜：屬于淺色蔬菜的黃瓜，有利尿的作用，是消除水腫的最佳選擇。

6、蘿卜：蘿卜中富含消化酶淀粉酶，能夠調(diào)整腸胃功能，解決便秘的情況。生吃，也是別具一番風(fēng)味。

7、白菜：白菜中雖然含有少量的糖質(zhì)，可是其卡路里是相當(dāng)?shù)停�是減肥的好幫手。它含有維生素C、礦物營養(yǎng)素中的鉀和鈣，也有十字花科中含有的刺激成分的鎂，也含有異硫氰酸鹽等有機(jī)化合物。

8、芹菜：芹菜中含有鉀元素，能是血液流通，同時把鹽分排出體外。它是瘦腿的最佳蔬菜。

9、西蘭花：西蘭花中含有豐富的維他命C，是檸檬的2倍，是圓白菜的4倍哦。它還富含能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝的維生素B。

10、菠菜：菠菜中，含有豐富的胡蘿卜素、維他命C、鐵，是低卡路里高營養(yǎng)價(jià)值的有色蔬菜。

11、蘑菇：低卡路里的蘑菇，含有食物纖維，維他命B和維他命C。

每天多吃以上11種蔬菜不僅可以減肥瘦身，還可以補(bǔ)充人體所需的維生素，可以幫助我們有效預(yù)防疾病哦。