現(xiàn)在，越來(lái)越多追求健康的人們加入到了“運(yùn)動(dòng)一族”當(dāng)中。但困擾很多“運(yùn)動(dòng)新手”的問題是，剛開始鍛煉的第一個(gè)星期，由于運(yùn)動(dòng)量的突然增加，肌肉肯定會(huì)出現(xiàn)不同程度的酸痛。這里有一種好方法，就是在運(yùn)動(dòng)初期多喝紅茶，它可以幫助人們緩解運(yùn)動(dòng)過(guò)量造成的肌肉疼痛。

　　紅茶之所以能起到這樣的作用，主要因?yàn)樗�里面的咖啡因�?ldquo;美國(guó)科學(xué)家曾用咖啡做過(guò)實(shí)驗(yàn)，剛開始健身的人每天喝兩杯咖啡，就能有效減少肌肉酸痛。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院汪正強(qiáng)教授說(shuō)，“對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝紅茶比咖啡好，雖然每杯紅茶所含咖啡因的量只有咖啡的一半左右，但在運(yùn)動(dòng)前后喝上三四杯同樣能達(dá)到效果，而且紅茶中還有很多有益于健康的營(yíng)養(yǎng)成分。”


　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，其中的茶多酚被氧化之后會(huì)產(chǎn)生茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，具有抗癌、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病等多種生理功能。

　　與紅茶相比，綠茶中的咖啡因含量相對(duì)低一點(diǎn)，但如果你是個(gè)綠茶的忠實(shí)愛好者，也可以多喝綠茶。在炎熱的夏季，不但對(duì)運(yùn)動(dòng)酸痛有幫助，還能清涼解暑。