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給健身食療者的建議

給健身食療者的建議

給健身食療者的建議:

1) 運(yùn)動(dòng)員必須攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要不然反而會(huì)降低免疫力。

 
 

2) Glutamine除了修補(bǔ)肌肉外對(duì)免疫系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給有極大的助益。

規(guī)律的輕度或中度的運(yùn)動(dòng),可以增加免疫的能力。

只有長(zhǎng)時(shí)間的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),才會(huì)對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生顯著的負(fù)面影響,例如鐵人三項(xiàng)、馬拉松,或是長(zhǎng)時(shí)間的高強(qiáng)度訓(xùn)練。
有研究報(bào)告指出,在馬拉松競(jìng)賽之后,上呼吸道感染(感冒)的機(jī)率會(huì)增加在集訓(xùn)備戰(zhàn)期間的運(yùn)動(dòng)員。在訓(xùn)練量升高的期間,也可能會(huì)增加感冒的機(jī)率進(jìn)而影響訓(xùn)練的效果。目前已有幾種營(yíng)養(yǎng)的方式可能對(duì)維持免疫力有顯著的效果,但是要注意的是免疫系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)有許多種細(xì)胞和分子的參與。因此,所需的營(yíng)養(yǎng)素也是全面的。任何一種單一的營(yíng)養(yǎng)素,例如各種維生素或礦物質(zhì)的不足,可能都會(huì)影響到免疫系統(tǒng)的正常功能
以下是數(shù)種常見的補(bǔ)充品:

(1) Glutamine是免疫細(xì)胞的主要能量來(lái)源。長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)后,血液中 Glutamine的濃度會(huì)降低,使免疫細(xì)胞因?yàn)槟芰縼?lái)源不足而無(wú)法完全發(fā)揮功能。

(2) BCAA, Branched-Chain Amino Acids (例如Valine, Leucine, Isoleucine)

(3) 蛋白質(zhì)通常是用于需要控制體重的運(yùn)動(dòng)員。他們攝取的熱量低,若是攝取的蛋白質(zhì)不夠運(yùn)動(dòng)所需,而免疫系統(tǒng)需要各種蛋白質(zhì)的參與就可能會(huì)影響免疫系統(tǒng)的功能。

(4) 各種維生素和礦物質(zhì):最常用的是維他命E, C, B群。

(5) Glutathione 是一種三個(gè)氨基酸所結(jié)合成的小分子,它具有抗氧化的功能。最近也認(rèn)為可增強(qiáng)免疫能力。