吃干果養(yǎng)生，這已經(jīng)是一個深入人心的概念，但是你知道各種干果都有什么保健功效嗎？讓我們?yōu)槟�一一道來�?/p>

長生果—花生

自古以來，花生就有“長生果”的美稱。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，花生的蛋白質(zhì)高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。

花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。

美國農(nóng)業(yè)部的一項實驗結(jié)果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。

烏發(fā)王—核桃

世人稱核桃為“烏發(fā)王”，在許多養(yǎng)生典籍中都有記載。

核桃有養(yǎng)生、潤肌、烏發(fā)功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它是維持生命活動的基本營養(yǎng)素。

磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，使皮膚細(xì)膩，促進毛發(fā)生長等起到重要作用。

另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱、習(xí)慣性便秘等均有療效，核桃內(nèi)多種維生素還能減輕組織胺誘發(fā)的支氣管平滑肌痙攣，有鎮(zhèn)喘平咳的功效。

人參果—板栗

人們俗稱板栗為“人參果”，在國外稱板栗為“干果之王”。

《本草綱目》將板栗列為干果中的上品，其對人體的滋補功能可與人參、當(dāng)歸等大補之品媲美。

板栗廉價易得，是人民大眾的廉價滋補品�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。