壓力大 飲食來(lái)?yè)?/h3>
現(xiàn)在人生活壓力大,尤其是白領(lǐng)族。不僅生活的壓力還有工作的壓力,導(dǎo)致白領(lǐng)族的心理和身體出現(xiàn)了很大的毛病。甚至還出現(xiàn)了“過(guò)勞死”的現(xiàn)象。所以白領(lǐng)族如何減壓成了首要問(wèn)題。下面介紹能有效緩解壓力的9種食物。白領(lǐng)族平時(shí)可以多吃點(diǎn)。
黑巧克力
黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產(chǎn)生血清胺,一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。專家介紹,身體吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越穩(wěn)定,越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。]
麥片
口感粘稠、營(yíng)養(yǎng)豐富的麥片富含纖維,可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬,以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。當(dāng)你要面對(duì)高壓的一天時(shí),應(yīng)避免精加工的食物,這樣的食物消化速度更快,最好選擇老式麥片。如果早餐時(shí)間緊,可選擇速溶麥片。
鮭魚
壓力激素的頭號(hào)敵人是Ω-3脂肪酸某項(xiàng)項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),富含Ω-3脂肪酸的食物能夠控制可的松與腎上腺素的水平研究還發(fā)現(xiàn),Ω-3脂肪酸能預(yù)防心臟病。食用100克的魚,特別是脂質(zhì)魚,例如鮭魚、鯖魚、鯡魚、淡金槍魚,每周至少兩次。不愛吃魚?那就購(gòu)買添加 DHA(雞蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含該類脂肪酸)的食物。]
菠菜
鎂有平復(fù)情緒的作用。當(dāng)你在公司聚會(huì)上開始新一輪的聊天時(shí),這種礦物質(zhì)有助于降低壓力,使你保持相對(duì)放松的狀態(tài)。缺鎂可導(dǎo)致偏頭痛,易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時(shí),試試用菠菜取代卷心菜。
杏仁
當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時(shí),先抓一把大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E,一種可增強(qiáng)免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B,有助于你面對(duì)異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓,另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬,取而代之杏仁醬。
除了減壓,大杏仁還能預(yù)防糖尿病,研究證明:在飲食中,尤其是在早餐中加入美國(guó)大杏仁能夠維持健康的胰島素水平,胰島素既有助于維持健康的血糖水平,又有利于治療糖尿病中最常見的2型糖尿病。
不僅如此,大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素,將一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中,不僅讓早餐的營(yíng)養(yǎng)和樂(lè)趣升級(jí),更讓你的健康水平全面提升!
開心果、胡桃
開心果或胡桃也是不錯(cuò)的選擇。壓力來(lái)襲時(shí),它們能防止心跳過(guò)快。專家解釋:“面對(duì)壓力時(shí),由于應(yīng)激反應(yīng),心血管會(huì)立即做出反應(yīng)。”壓力增大,腎上腺素使血壓升高,因此需減輕心臟的壓力。
專家在研究中發(fā)現(xiàn),每天吃一把萬(wàn)多福開心果能夠降低血壓,減輕心臟負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn),胡桃也有降壓的作用,可在沙拉、麥片、谷類食物中加30克杏仁、開心果、胡桃。
鱷梨
下次當(dāng)你對(duì)高脂、奶油食物垂涎三尺時(shí),拒絕冰淇淋,取而代之自制的鱷梨沙拉醬。它醇厚的口感能滿足你的需求,降低狂躁的情緒。另外,單不飽和脂肪、鉀能夠降低血壓。
根據(jù)某研究所的報(bào)告,降低高血壓的最佳方法之一是攝入足夠的鉀。半個(gè)鱷梨可提供487毫克的鉀,高于一個(gè)中等大小的香蕉。自己動(dòng)手做鱷梨沙拉醬,把一個(gè)中等大小的鱷梨攪拌成泥狀,加入2湯匙檸檬汁、少許辣椒粉即可。
脫脂牛奶
科學(xué)家證實(shí),治療失眠和焦慮癥的傳統(tǒng)熱牛奶療法是有效的。專家介紹,鈣能夠減少肌肉痙攣,舒緩壓力。喝一杯牛奶(最好是脫脂或1%脂肪的牛奶)還能減輕經(jīng)前綜合癥,例如情緒多變、焦慮、易怒某項(xiàng)研究表明,與每周最多喝一杯牛奶的女性相比,每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了 46%。
桔子
為面試或演示講解而擔(dān)心不已,該怎么辦?給自己倒一杯桔汁,或剝個(gè)桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。在某項(xiàng)研究中,研究者挑選了120名實(shí)驗(yàn)對(duì)象,他們的任務(wù)是公開演講和做數(shù)學(xué)題。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小,血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師安妮·杰莫森介紹:“維生素C還能提高免疫力。”還等什么?來(lái)一個(gè)本月最佳水果吧。
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麥片
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