我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多的運(yùn)動(dòng)員都是有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師的，營(yíng)養(yǎng)師除了在平時(shí)幫助運(yùn)動(dòng)員安排飲食之外，也要在賽前幫助運(yùn)動(dòng)員制定營(yíng)養(yǎng)的食譜的，下面我們就給大家說說運(yùn)動(dòng)員是如何在賽前安排飲食的吧。

比賽當(dāng)天的早飯怕或午飯是獲得能變?yōu)閼?zhàn)斗力的營(yíng)養(yǎng)的一餐，這對(duì)比賽時(shí)發(fā)揮持久力是極度為有利的。

比賽當(dāng)天的包含要注意納入體積小、熱量高的食物，除了含糖食物以外，同時(shí)要補(bǔ)充一定的維生素、微量元素及蛋白質(zhì)。

馬拉松、競(jìng)走、長(zhǎng)距離自行車、游泳等項(xiàng)目，除了能源物質(zhì)糖為主以外，可適當(dāng)攝入脂肪食品，以免血糖下降，提前出現(xiàn)疲勞。同時(shí)還應(yīng)準(zhǔn)備途中飲料。

比賽前一餐與比賽的間隔時(shí)間應(yīng)在2.5 小時(shí)以上，如參加馬拉松、競(jìng)走比賽應(yīng)提前3.5小時(shí)時(shí)食。賽前一餐不宜吃得過多，以七、八成飽為宜，過多會(huì)造成胃腸不適，影響比賽。

不允許運(yùn)動(dòng)員空腹參加比賽，因?yàn)榭崭箙⒓颖荣愐装l(fā)生低血糖癥，并可造成組織蛋白質(zhì)的損耗，而影響身體健康

運(yùn)動(dòng)員賽后如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

運(yùn)動(dòng)員賽后的飲食直接影響機(jī)體疲勞的消除，劇烈比賽后，尤其是長(zhǎng)距離耐力項(xiàng)目比賽后，運(yùn)動(dòng)員體力消耗大并有饑餓感，所以需及時(shí)予以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比賽結(jié)束應(yīng)即刻補(bǔ)充含糖飲料、含維生素豐富的水果如桔子、蘋果等。及時(shí)補(bǔ)充糖分可促進(jìn)肝臟糖元貯備，對(duì)預(yù)防脂肪肝有較好作用，同時(shí)可加速疲勞的消除。

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