我們的身體在生長發(fā)育過程中離不開鈣，提到補鈣問題，很多人想到的都是多喝牛奶或者吃鈣片，就是很好的補鈣方法了。很少有人知道一些家常菜其實也是補鈣高手。雖然這些食材的含鈣量并不是最高，但是吃多了含鈣量就會得到提高，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養(yǎng)素的幫忙，這些家常菜只要搭配得合理科學(xué)，就能發(fā)揮出很好的補鈣效果，下面，我來給大家介紹幾道有補鈣效果的家常菜。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

以上介紹的六道家常菜是經(jīng)過精心合理搭配起來了，很科學(xué)，擁有很高的補鈣效果，很容易被我們的身體吸收，希望身體缺鈣的朋友們，你不妨試試做吧，會有意想不到的效果哦。