《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了歐洲研究人員完成的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大馬哈魚等肥魚有助于防止?jié)B出型年齡相關(guān)性黃斑退化（AMD）所導(dǎo)致的視力衰退，此病是65歲以上老年人致盲眼病中最常見的一種。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天從大馬哈魚中攝取的DHA和EPA（二十碳五烯酸）300毫克以上，可使AMD危險降低70%。


　　新研究主持人倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院的阿斯特麗德·弗萊徹表示，這項研究首次表明，在歐洲人群中，吃肥魚可防AMD眼疾。她指出，每周吃兩次大馬哈魚（每次85克），就可以滿足“每天500毫克DHA和EPA”的護眼需求。