中老年保健除了要注意多注意運(yùn)動(dòng)之外，同時(shí)在飲食方面也特別需要注意，只有雙管齊下才能讓中老年保健達(dá)到延年益壽的目的。

除了要知道吃什么好之外，對(duì)于一些禁忌的食物也要充分了解：

1.銀耳

銀耳一直以來(lái)都很受中老年的喜愛(ài)，除了具有補(bǔ)腎的功效之外，同時(shí)還具有非常有效的潤(rùn)肺、生津功效。但老年人最好不要過(guò)量食用銀耳，以免出現(xiàn)腸梗阻。銀耳不容易消化，特別是對(duì)于消化功能減弱的老年人來(lái)說(shuō)，如果過(guò)量食用的話就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣腸梗阻的情況，如果嚴(yán)重的話還需要通過(guò)手術(shù)來(lái)治療。

2.魚子

魚子是保健食品中的佼佼者，它不僅僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有各種有利于人類大腦以及骨髓的物質(zhì)，比如維生素、核黃素、膽固醇等。但雖然魚子富含營(yíng)養(yǎng)，老年人卻不宜多吃，由于在魚子中含有豐富的膽固醇，因此不適合老年人食用。

而且魚子雖然很小，但燒煮很難熟透，吃下去很難消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹飪魚子要煮熟煮透，吃的時(shí)候也不要吃得過(guò)量。

3.葵花子

在葵花籽中含有極為豐富的維生素E以及有利于人體健康的脂肪酸，但就算如此，老年人還是不能多加食用。

葵花子含油量高，如果進(jìn)食過(guò)量的話就會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，從而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，造成肝功能障礙。除此之外葵花籽在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。

豆腐是我們餐桌上常見(jiàn)的食品，并且也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但老年人也不適合過(guò)量食用。豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)，如果過(guò)量食用的話就會(huì)導(dǎo)致老年人出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

除此之外，在制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，造成人體內(nèi)的碘缺乏。

中老年保健的目的無(wú)非是想延年益壽，但在此期間如果不注意這些飲食禁忌的話，別說(shuō)延年益壽，想保證身體健康都不太可能。