老年人的胃腸功能明顯下降，若過多吃糖，易使胃腸道出現(xiàn)脹氣，從而影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，老年人活動量少，新陳代謝較慢，若吃糖過多，會使多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而導致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。而老年人常吃蜂蜜則可起到既不影響糖分攝入量，又能達到防病祛病的功效。

中醫(yī)認為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補中潤燥的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、各種酶類、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且還可防病治病。

預防高血壓 蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進入人體后能促使人體將多余的鈉離子排出體外。而鈉(鹽)的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，可以預防高血壓。

預防心臟病 蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止動脈粥樣硬化，預防心臟病。

防治便秘 蜂蜜中含有大量的蜂膠，這些蜂膠具有潤腸通便的功效。因此，老年人(尤其是便秘者)經(jīng)常飲用蜂蜜水，可以防治便秘。

改善肝功能 老年人的肝功能大多較弱，蜂蜜中含有多種具有保護肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人經(jīng)常食用蜂蜜可增強肝臟的功能。

另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在人體內(nèi)代謝較快，一般不會轉(zhuǎn)化成脂肪，故老年人適量地食用蜂蜜不會引起肥胖。