老花眼是很多人比較容易犯的一個疾病，也在很多時候都影響了老年人的身體健康，其實老花眼，患這種眼病與缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關，只要我們很好的補充好這些物質(zhì)，我們就能很好的預防老花眼的，下面我們就給大家說說能有效的預防老年人花眼的食物吧。

1.枸杞蛋：

枸杞子20克，與兩只雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

2.醬醋羊肝：

將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。

3.女貞子粥：

取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

4.黑豆粥：

取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可改善老人眼花癥狀。

5.紅肝丸：

取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內(nèi)障術后眼中血絲，可起到促進消散的作用。

6.胡蘿卜粥：

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取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強老年人體質(zhì)。

以上這些食物都是有助于我們緩解和預防中老年人的老花眼的問題，所以我們可以在老年人沒有花眼的時候就要開始多吃這些食物，這樣我們才能更好的保證老年人的生活。