我們很多人都知道老小孩的問題，就是說老人年齡越來越大了，無論是從性格還是從飲食都越來越像小孩子了，所以對于老年人的飲食也是我們要關(guān)注的，下面我們就給大家介紹兩種比較適合老年人的食物吧。

一、五豆豆?jié){——保護(hù)心血管、延緩衰老

材料：黃豆30克，黑豆、青豆、干豌豆、花生仁各10克，冰糖10克。

做法：1、黃豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小時(shí)，洗凈;花生仁洗凈;

2、將上述食材一同倒入全自動豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。

養(yǎng)生功效：黑豆能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，并能滋補(bǔ)腎陰，改善老年人體虛乏力的狀況;花生仁能降低血脂，保護(hù)心血管，減少老年人罹患心血管疾病的概率。

友情提示：黃豆、黑豆、青豆、豌豆和花生仁在冰箱冷凍室先放置1小時(shí)左右，可大大縮短浸泡時(shí)間�；ㄉ�仁不宜去紅衣，因?yàn)榛ㄉ�衣有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，還有加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮以及調(diào)節(jié)凝血因子缺陷的作用，營養(yǎng)價(jià)值較高。

二、豌豆綠豆大米——防止動脈硬化

材料：大米75克，豌豆10克，綠豆15克，冰糖10克。

做法：1、綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時(shí)，洗凈;大米淘洗干凈;

2、將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。

養(yǎng)生功效：綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收;豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化，預(yù)防老年人易發(fā)的心血管疾病。

友情提示：大米和豆類的比例為3：1時(shí)最有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)和吸收，豌豆和綠豆中的賴氨酸可彌補(bǔ)大米的不足。豌豆易產(chǎn)氣，使人腹脹，消化不良者和慢性胰腺炎患者忌飲這款豆?jié){，糖尿病患者也要慎飲。

上面我們介紹的這兩個(gè)食物都是比較適合老人的，主要的作用就是針對老人的各種疾病的預(yù)防有不錯(cuò)的效果，所以便于我們幫助老人的健康問題。